白酒现在营销的环境除了总量过剩，个性不足之外，还面临着消费者的理性回归和强大的辨别能力。移动互联网时代的营销就是要重构营销使命，酒类营销策划推广，摒弃“卖产品”的营销思维，酒类营销策划团队，实施以“买”为核心的营销体系重构，从顾客的角度，回答顾客为什么买，怎么买?这种环境下，白酒类营销策划，白酒产业促成现代营销是以“与顾客同时在线”为使命，通过在线状态的“场景化营造和推广”，强化顾客消费欲望的“刺激”，进一步增强顾客体验，然后实现购买。

针对中年群体的营销策略，我们确定中年群体的价值取向：主要注重品质质量与功能。中年人的心理已经相当成熟，个性表现比较稳定，他们不再像青年人那样爱冲动，爱感情用事，而是能够有条不紊、理智分析处理问题。他们经验丰富，对商品的鉴别能力很强，大多愿意挑选自己所喜欢的商品，对于广告一类的宣传也有很强的评判能力，受广告这类宣传手段的影响较小。策划针对此人群的营销活动方案：突出匠心的价值：制造工艺视频，风格可类似舌尖上的中国。

人数控制，活动方式再加上每场的活动人数，成都酒类营销策划，决定了商业模式的构建类型。每场活动小几十号人，属于小型品鉴会的类型，想做大，就需要多场次、多频次。员工做得累，效果也来得慢。大中型体验式营销活动的开展，每场人员基数要大体确定。人群定位，这一步非常考验策划者的职业素养及管理、控局水平。实操中，邀请来的可能有很多人并不是你的目标消费群，这样的品鉴会，场面是热闹，但没有多大价值。